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ごまチキン弁当＊
全レシピ見せちゃいます
全部作ってもいいし、気になるレシピだけ参考にしても◎
以前投稿していた「ごまチキン」がメインの
お弁当です♡
朝パパっと作ってもいいし
作り置き可能なおかずなので
時間があるときに作っておいて
朝詰めるだけにしても◎
卵焼きは甘いだしのきいたタイプ♪
みなさまどんな味が好きですか？
早速チェック◎
～具材はこんな感じ～
・ごまチキン
・卵焼き
・小松菜とえのきの海苔ナムル
・ミニトマト
～レシピ一覧です～
《ごまチキン》
材料2人分
〰〰〰〰
鶏むね肉…1枚（300g）
★にんにく、生姜チューブ…3cm
★砂糖…小さじ1
★酒…小さじ2
片栗粉、すりごま…大さじ2
◎醤油、砂糖…大さじ1
◎みりん…大さじ1/2
白ごま…大さじ1～2
作り方
〰〰〰〰
①鶏肉はフォークで刺し、そぎ切りにして★を揉む。
◎を合わせておく。
②袋に片栗粉、すりごまを入れ
鶏肉を加えて振ってまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し
3分焼き、裏返してさらに2～3分焼く。
④火が通ったら◎を加えざっと絡め
火を止めて白ごまを加えて絡める。
ごまチキンのレシピはこちら
↓↓
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《小松菜とえのきの海苔ナムル》
材料2人分
〰〰〰〰
小松菜…1/2袋（100g）
えのき…1/2パック（50ｇ）
★にんにくチューブ…2cm
★白ごま…大さじ1/2
★ごま油…小さじ2
★鶏がらスープの素、醤油…小さじ1/2
味付け海苔…1袋5〜6枚（味見をしながら加えてお好みで増減してください！多めがオススメ♪）
作り方
〰〰〰〰
①小松菜は3cm幅、えのきは長さを半分に切りほぐす。
②耐熱容器に①を入れラップをし600wで3分加熱。
③ザルにあげ流水にかけ、水気をよく絞り
★と手でちぎった海苔を和える。
※水気が残ると味がぼやけるので注意！
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《定番甘い卵焼き》
材料2人分
〰〰〰〰
卵…2個
★砂糖…小さじ2
★白だし…小さじ2
★醤油、片栗粉…小さじ1/4
作り方
〰〰〰〰
①ボウルに★を混ぜる。
※片栗粉が溶けるまでしっかり！
②①に卵を割り入れて溶く。
③たまご焼き器に油を熱し、
余分な油をペーパーで拭く。
卵液の1/3量を入れて弱火で焼き
半熟になったら端から巻いて奥に寄せる。
④油を拭き取ったペーパーで油をひき
残りの卵液の1/2量を流し入れて焼き
巻いた卵の下にも流し半熟状になったら巻く。
⑤④をもう一度繰り返す。
良かったらお試しくださいね
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