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今週作っていた作り置きのレシピを
一挙公開◎
この日は
6品を1時間以内でサクッと
作りました～！
ほぼレンジですが、
最後一品作るときはレンジを使いながら
ピーマンを焼きましたよ～
レシピカードを添えておきますね
【レンジでお手軽ミートボール】
★合いびき肉…300g
★パン粉…大さじ3
★牛乳…大さじ2
★片栗粉…小さじ2
★塩こしょう…少々
◎水…大さじ6
◎ケチャップ…大さじ3
◎ウスターソース…大さじ2
◎砂糖、片栗粉、コンソメ…小さじ1/2
作り方
〰〰〰〰
①★をしかっりこねて15等分に成形し、耐熱容器に並べる。
②◎を混ぜて①にかける。
③ふんわりラップをかけて600wで3分半加熱する。
④裏返して再びラップをかけ3分加熱し、そのまま庫内で5分おく。
【ピーマンのポン酢炒め】
ピーマン…3～4個（80ｇ）
ごま油…小1
★ポン酢…大さじ1/2
★砂糖、白ごま…小さじ1
★鶏がらスープの素…小さじ1/2
作り方
〰〰〰〰
①ピーマンは細切りにし、★を合わせておく。
②フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。
火が通ったら★を加えて炒め合わせたら完成。
【なめたけ】
えのき…1袋200g
★めんつゆ(2倍濃縮)…大2
★砂糖、醤油、みりん…大1
★酢…大1/2
①かたいところを落とし3等分にする。
②大きめの耐熱ボウルにえのきと★を入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをし600wで4分30秒加熱する。
③混ぜ合わせ粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上置いたら完成。
【にんじんの味噌和え】
にんじん…1本
★味噌…小さじ2
★白だし(2倍濃縮)、砂糖…小さじ1
★ごま…大さじ1
※いりごまを入れたけど、すりごまの方がいいかも！
作り方
〰〰〰〰
①にんじんは細切りにし耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ2分半～3分加熱する。
②水気を拭き、★を加えて和える。
【さつまいもの胡麻和え】
さつまいも…200g
みりん…大さじ2
★醤油…小さじ2
★すりごま…大さじ2
砂糖…小さじ1/2～1
作り方
〰〰〰〰
①さつまいもは2㎝角の角きりにし、水に浸し水気をきる。
②耐熱容器に入れ、みりんを和える。
③ラップをかけ600wで3分半～4分加熱。そのまま3分ほど置いて余熱で火を通す。
④別のボウルに★を混ぜ、水気を軽く切ったさつまいもを加えて和える。
⑤味見をしながら砂糖を加え和える。
【なすと大葉のツナ和え】
なす…2本(200g)
大葉…3～4枚
★ツナ缶…1缶（オイルごと）
★ごま油…小さじ1
◎醤油…小さじ1～
◎かつおぶし…1袋
◎すりごま…大さじ1/2
①なすは縦半分に切りさらに薄切りにする。
②耐熱容器に①と★を入れてざっと混ぜふんわりラップをかけ600ｗで3分半～4分ほど加熱する。
③②に◎を加えて混ぜる。
④大葉をちぎりながら加えて混ぜる。
※醤油の量は味見をしながら足してください。
よかったら参考にしてくださいね♪
作り置きを使いまわした
お弁当一覧も後日投稿するので
フォローして待っていてくださいね
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