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野菜もたっぷり摂れるトンテキ風チキン
にんにくの風味がきいた甘辛いトンテキ風のタレがチキンに絡んで絶品
このタレがあれば野菜も一緒にモリモリ食べることができますよ
今回鶏もも肉で作りましたが、鶏むね肉やささみで作るとさっぱりとした味わいに仕上がります
よりタンパク質を摂りたい場合は、鶏むね肉やささみで作ってみてくださいね◎
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⏰15分
🍽2人分
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鶏もも肉orむね肉orささみ…300g
塩コショウ…少々
薄力粉…適量
にんにく…2片
サラダ油…大さじ1
★ウスターソース…大さじ1.5
★砂糖、醤油、みりん、ケチャップ、オイスターソース…大さじ1/2
キャベツなどの野菜…たっぷり
①鶏肉はひと口大に切る。にんにくは薄切りにする。★を合わせておく。
②鶏肉に塩コショウをふり、薄力粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油、にんにくを加えて中火にかける。
にんにくの香りがたってきたら鶏肉を入れて3分ほど焼く。
(途中にんにくがこんがりなったら先に取り出す)
④鶏肉を裏返しさらに3分ほど焼く。
⑤弱火にしてキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、合わせておいた★と取り出しておいたにんにくを入れる。
⑥全体に馴染んだら野菜と共に盛り付ける。
ニンニクを上にのせ、お好みで黒コショウをまぶしても◎
作り方を画像で説明
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