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チキンステーキにトマトきのこクリームを
添えた見た目も華やかなメイン料理
家にある調味料で簡単に作れて見栄えするので
パーティーにもおすすめ
まるでカフェのようなごちそうプレートが作れますよ
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⏰18分
🍽2人分
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鶏もも肉…1枚（300ｇ）
しめじ…1/2パック
玉ねぎ…1/4個
◎塩コショウ…少々
◎にんにくチューブ…4cm
オリーブオイル…小さじ1
△砂糖、みりん、醤油…大さじ1.5
★牛乳…80cc
★コンソメ…小さじ1
①鶏もも肉は厚みのある所は包丁でひらき包丁で叩いて一回り大きくし、1枚を半分に切り◎をすりこむ。
しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
②鶏肉の皮目を下にして強めの中火にかけ、フライ返しでおさえながら4分ほど焼く。
裏返し蓋をして弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
③蓋を取り弱火にしてフライパンの水分を拭き、△を入れて鶏肉を上下返しながら絡め、火を止める。
④別の鍋に油を中火で熱し玉ねぎを炒める。しんなりしたら、しめじを加えてさっと炒め一旦火を止める。
薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
★を加えて混ぜながら沸騰直前まで温めて火を止める。
⑤鶏肉を器に盛り、④のソースをかける。
作り方を画像で説明
簡単に作れて、とーってもおいしいので
ぜひお試しくださいね♪
