蒸し野菜

今日になって、やっと元気復活しましたぁ

病み上がりなので今日のうちご飯は体に優しい土鍋で蒸し野菜を作りましたぁ

　鍋にお酒、昆布を入れ　　　　　　　　　

キャベツは豚肉を重ねてあります　

後、鳥ミンチに玉葱のみじん切りと海老のすり身とニンニク　塩胡椒、卵、鶏がらの素を少々、入れよくこねた種をシュウマイの皮で包み一緒に蒸して見ましたぁ



つけタレはだいだいを絞って作ったポン酢と市販の胡麻ダレに鶏がらスープと豆板醤、醤油、砂糖を入れて作ったピリ辛胡麻ダレの2種類です



シメはうどんに胡麻ダレをつけて頂きましたぁ



因みには甥っ子のシメ



食欲も復活　嬉しいやら悲しいやらですがぁ

元気が一番

明日はかなり冷え込むようですが皆様もお風邪などひかれないようお気をつけ下さいねっ

ではでは今日もごっつぁんでしたぁ