もつ鍋を作ろう

皆様こんばんは
昨日今日と充実した2日間でした
僕の両親にベビーベッドやらお布団セットやらベッドメリーやらをお祝いで買ってもらい
さすがにベッドがリビングに鎮座すると「いよいよだな」って感じです

さて今夜は今シーズン最後の鍋でしょうね…もつ鍋を作ります

もつを下茹でします
3回茹でこぼしをしました

鍋に白だしを加えて…

ザラメを加え…

潰したニンニクと醤油で味を調え、鍋スープの完成です

もつを投入

春キャベツとニラをたっぷり

完成です

モツがプリプリでキャベツが甘い

ちゃんぽん麺を投入します

最高です
今日も美味しくいただきました

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