無濾過生原酒「くみたて」、常温保存可能な「しぼりたて原酒」、若干アルコール分を調整しスッキリ味に仕上げた「しぼりたて清淳」、生にごり酒「雪香」など、毎年秋の酒造りを始めて最初に販売するしぼりたて新酒各種、今週やっと用意出来ました。
１１月２３日（勤労感謝の日）に５年振りに開催させて頂く「第１８回酒蔵まつり」ではこれらの新酒も含め、弊社の製品色々用意してますので、是非覗いてみて下さい。
さて、この後も当酒蔵では吟醸酒や純米吟醸が次々としぼり上がってきます。
毎年末に開催させて頂いてる酒蔵感謝DAY（１２月２８日～３０日）には、迎春祝い酒にお薦めの新酒として、期間限定のしぼりたて純米吟醸「くみたて」を用意させて頂く予定です。
熟成酒の丸く成って落ち着いた味わいも良いですが、若々しくて新鮮な風味溢れる新酒もまた良いもんですよ。