早くも九州南部が梅雨入り

今日はお昼前からあいにくの雨模様です。

鹿児島など九州南部では早くも梅雨入り宣言が出たそうで、昨年より１９日も早いとのこと。

酒蔵周辺の田圃の田植えも、今月中にはかなり進むことでしょう。

一昨年から分けて貰ってる東大阪産の山田錦もこの２９日に植え付ける予定だそうです。

順調に育てば１０月に収穫、それから乾燥や選別などの後に等級検査を受け、それが済むと漸く私達酒蔵の出番と成りますが、精米、洗米から始める酒造りに凡そ４５日間掛けて、搾り上がった酒は、新酒で販売する一部を除き、大半は何ヵ月か熟成させて最終製品に仕上げます。

このように、米作りから酒造りまで一貫した企画を進めるには最低でも１年掛かり、準備期間も含めると実際にはもっともっと時間を要します。

昨年の東大阪産山田錦から造った辛口の純米酒、４月の販売開始以来お陰様でまずまず好調なようで、来年の分が仕上がるまでに品切れを起こしそうです。

今秋、３等級以上の山田錦、果たしてどれくらい収穫出来るか。　　出来上がる酒の量はすべてそれに掛かっています。

天候や害虫被害など、自然の世界は何時どんな事態が起きるか分からず、実際に収穫を終えるまで決して安心出来ません。

今日から時短営業致します。

大阪に出ている緊急事態宣言が５月末まで延長されました。

休業要請や営業の制限が一部緩和される部分もありますが、飲食店での酒類の提供に付いては続けて不可と成っています。

その分、家飲みが増えるのではと思われますが、中々そうもゆきません。

４月以来、日が経つに連れ、弊社も影響がじわりじわりと出て来て売り上げの減少が続き、日々の仕事でも暇な時間が多く成って参りました。

かと言ってこの時期、外商や催しに積極的に出掛けることも叶わず、お手上げ状態です。

そんなことで、丁度一年前のこの時期と同様に、始業と終業の各１時間ずつ、時短営業をさせて頂くことにしました。

早速、本日より５月３１日迄の期間、営業時間を午前９時～午後４時に変更させて頂きます。

酒蔵にお立ち寄り下さるお客様にはご不便をお掛けし本当に申し訳御座いませんが、よろしくお願い申し上げます。

昨日、泉佐野市でも高齢者に送付されてたコロナワクチンの５月接種分の予約の受け付けがありました。

朝９時からWEBと電話での受け付けでしたが、どちらも全く繋がりません。

固定電話とスマホを使って、１０時までの１時間に２００回を越えるくらい、繰り返し繰り返し続けましたが繋がりません。

「こちらはNTTです。只今この回線は非常に混み合っています。暫くおいてからお掛け直し下さい。」の音声か、「プープープー」と話し中の音ばかり。

午前中も午後からも掛け続け、掛けた総回数はもう７００回を越えたと思います。

段々根負けしてきて、諦めの気持ちにも成って来ました。

午後５時２５分頃、やっと繋がりました。

「本日の予約受け付け分は予定数全て終了致しました。」

（口には出してませんが、腹の中では）

いい加減にしろ。

この、馬鹿野郎 - - -。

もっと回線数増やしたらどうや。

（ガラ悪くてどうもすみません。　普段は上品なんです。)

ストレスとフラストレーションの両方がメチャクチャ溜まりに溜まった一日でした。

心も身体も大きなダメージを受けた、最悪な散々な一日でした。