毒を持つものは怖いですよね。
やはり大自然の恵みを受けるためには、その脅威も知っておかなければなりません。
世界で一番うにを消費している日本ですが、うにの中にも毒をもつ種類がいることをご存知ですか？
今日は、毒を持つウニについてお伝えします。
■意外と知っていそうで、知らないうにの豆知識♪
あなたもこれを知れば今日から「プチうにマイスター」
■今日は、毒のあるウニについて
うにの中で毒を持つ種類はガンガゼ類と、ガンガゼモドキ類です。
ガンガゼ類の棘は、とても長く、表面に小さな逆棘が無数に生えています。
また棘の軸の中が空洞なので、折れやすく刺さり易い特徴があり、一度刺さるとなかなか抜けず、激しい痛みを伴います。
棘は光や陰に敏感に反応して、激しく動きます。
ガンガゼモドキ類には2種類の棘があり、毛髪のように細い棘には神経毒が含まれています。
ガンガゼ類は群れを作ることが多く、本州でも房総半島、相模湾まで比較的ふつうにみることが出来ます。
いずれも西太平洋とインド洋のサンゴ礁海域に分布しています。
もし海中で長い棘を持つウニを見かけたら、絶対に近づかないようにしましょう。
危険を認知知れば、安心して、美味しいウニを食べることが出来ますね♪
【北海道、その恵まれた自然の幸を食卓へ】
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