日々の暮らしに福を呼ぶ
会席料理おもてなし案内人
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 みわ姉です
ご来訪ありがとうございます
感謝と祈りを込めて食べたい今日のお昼ご飯
先日
越前直送
セイコカニ（メスのカニ）ご飯販売をしました
たくさんのご注文をいただき
無事に発送
『美味しかったですー！』
のメッセージが嬉しい朝
今日は勤労感謝の日
だけでなく
皆さんご存知だと思いますが
今日は
新嘗祭（にいなめさい）
天皇陛下をはじめ
お米の豊穣を祈り
神穀を神様へお供えするなど
全国の神社で祭典が行われている日です
この
新嘗祭は何千年もの歴史を持つとても大切な祝日でしたが
戦後の
昭和23年から
なぜか
勤労感謝の日に変わりました
その後
生まれている私たちは
勤労感謝の日しか知らない方も多いのではないでしょうか？
諸説あるかと思いますが
日本の食文化の原点は
常に
自然界に存在する神様への感謝と祈りからきています
『いただきます』
日本語以外
どの言語にも変換できない
この言葉がそれを物語っているのではないでしょうか？
食べることは生きること
そして
お米は日本の力の源です
それを
これからの子供達へも伝えていきたい
こんな
新嘗祭をキッカケに
日本の食文化を振り返ることができるといいなぁ
現代の私たちは
便利さの中に
忘れてしまっていることがたくさんあるのではないでしょうか？
もし
それぞれの家庭で
ほんの少し
自分が子供の頃だった頃を思い出してみてください
母が作ってくれたおかずに炊き立てのご飯
米粒を残すと
『バチが当たる』と叱られた事
そんな
当たり前の日常を子供達へ伝える事ができれば
日本はもっと豊かな国になると信じています
本来
この新嘗祭までは
天皇陛下ですら新米を口にしないと言われますが
我が家は
仕事柄
新米をもうお店で使わせていただいています
その分
今日はしっかり！
感謝と祈りをこめて
お米をいただきたいと思います
今日のお昼ご飯はなんですか？
我が家は
新米で菜飯とシャケのおにぎり
そうそう
おにぎりですが
そこはキチンと箸をおき
『いただきます』
手を合わせて食べたいと思います
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)
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