砂肝とパプリカの炒め物

砂肝って、美味しいですよね。価格は安いし、ヘルシーだし、歯ごたえいいし。
今日はパプリカ・ピーマン・しめじと一緒にオリーブオイルで炒めました。
味付けは塩・粗挽きブラックペッパー・お酒と醤油で香り付け。
得意の簡単、シンプルなおかずです。


この日の献立
＊お刺身いろいろ
＊トマトとモッツアレラチーズのサラダ
＊砂肝とパプリカの炒めもの