今日は、母の日です。
ちょっと、華やかなカーネーション付きのポテトサラダを紹介します
(°∀°)b
(ハムのお花、きれいでしょう？)
材料
じゃがいも 2個
キュウリ 1本
ハム 2枚
☆ 砂糖 小さじ１
☆ 塩 少々
☆ マスタード 少々
☆ コショウ 少々
お花用のハム ５枚
作り方
① いも・キュウリ・ハムを切り、キュウリには塩をふりしばらく置いておきます。
② いもを湯で、茹であがったら、キュウリの水分をキッチンペーパーでふきとります。
③ いもは、つぶして☆・キュウリ・ハムとあえて出来上がり。
④ かざりの花は、半分に折りわの方を、切り目を入れはしから巻いてつまようじで崩れない様にする。
感想
今日は、母の日なので、
頑張りました。( ´艸｀)
ポテトサラダに、クラムチャウダー、それに、サラダ巻寿司を作りました。
姉と妹も沢山手伝ってくれました（‐＾▽＾‐）
マヨネーズが足りなくて、ドキドキ・・・ヽ(;´ω｀)ノ
やはり、母に言われてしまいました。
でも、マスタードが効いていて美味しいと言ってもらえて、ほっとしました。
(*⌒∇⌒*)
(クラムチャウダーはほとんど姉が食べました(￣_￣ i))
(ハムとキュウリだけの簡単巻き寿司ですが・・・
昨日の酢昆布を漬けているこんぶ酢を使いました)
昨日の酢昆布、いい感じですヽ(゜▽、゜)ノ
お店で売っているような感じに仕上げるには、いろいろしなきゃいけないんだけど、
漬けっぱなしで、ちまちま食べていくのもいいかなぁ・・・
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