ほぼ回復しました
ヽ(゜▽、゜)ノ
皆さん、お見舞いコメありがとうございます。
明日からは、普通な生活に戻れそうです。
しかし！
昨夜４：００頃、隣に寝ていた妹が・・・火達磨
かと思うほどの高熱・・・
とうとう、風邪が移ってしまいました。(￣_￣ i)
でも、朝には、幾分マシに・・・(-。－；)
良くなったとはいっても、みんなまだ買い物に行ける元気はないので、
家にある物で、作りました。
材料
鳥のひき肉 ４００ｇ
おくら(水菜のかわり) １パック
ねぎ １本
生姜 少々
いりごま 少々
醤油 大さじ２
片栗粉 大さじ２
ごま油 大さじ２
作り方
① ネギをみじん切りし、オクラを輪切りにしておきます。
② ボールにひき肉・ネギ・調味を入れ混ぜ込みます。
③ 鍋にお湯を８分目ぐらいまで入れ、醤油を入れ沸騰させます。
④ そこに団子にした肉を入れ、煮込みます。
⑤ 肉に火が通ったら、オクラを入れ、煮込み出来上がり。
感想
アッサリじゅーしぃです。
風邪でもいけるって感じで、胃に優しくおいしかったです(^∇^)
スープが濃い目なので、蕎麦にかけて食べてみました。
柚子コショウをちょっとつけるとおいし～ですv(^-^)v
蕎麦を、２食分茹でて、僕・母で一人分を食べました。
まだ皆、食欲ないなぁ・・・と思いながら、姉と入れ替わりで、お風呂に入り、あがってみると・・・
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
姉が、肉団子二人前をぺろり蕎麦もぺろり明日の朝ごはんにまわすつもりだったのに～
・・・・°・(ノД｀)・°・
しかし、母がこんなこともあろうと冷凍してくれてました(*ﾟ.ﾟ)ゞ
(多めに作っといて、よかったよ(´＿｀｡))
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