トロトロ〜牛すじのシチュー | amimamaのブログ

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ゆったり流れる日々の中にある 小さな幸せ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週は、旅行から帰った翌日から

 

せっせと一人大掃除を始めました。

 

1日目は

 

1Fの網戸(14枚)を全部外してお庭で

 

タワシで水洗い!

 

乾かしている間に、窓の外側も水洗い&吹き上げ。

 

サッシのサンも、タワシでゴシゴシして

 

水で流して、スッキリ!です。

 

2日目は

 

2Fの網戸洗い&窓の外側、サッシのさん洗いと

 

テラスのスノコを上げてスノコと床の水洗い。

 

3日目は

 

1Fと2Fの窓の内側磨き!

 

予定通り、家中の窓、網戸のお掃除を終えました。

 

来週は、お出かけの予定もあるので

 

1、2Fの床のワックスがけを2日で終わらせるつもり!

 

これで、大変なところが終わるので

 

キッチン等水回りは様子を見てお掃除して終わりです。

 

水回りは、毎日お掃除しているので

 

汚れもなく楽勝かな〜

 

クリスマスが終わったら、グッズのおかたずけをして

 

お正月飾りをして

 

おせち料理作り!

 

その合間に、年賀状も書かないとだし、買い出しも!

 

年末まで、体力勝負ですね〜

 

 

昨夜のおうちごはんは

 

お肉屋さんで

 

1kgオーバーの牛すじを買ってあったので

 

まずは前日に、下茹で&脂抜き。

 

取り敢えず昨夜は、シチューを作ってみました〜

 

前菜

 

アボカド&マグロのカルパッチョ、ケイパー添え〜

 

こんな日ももずく酢!

 

かぼちゃのポタージュ

ガーリックフランス添え

 

トロトロ〜牛すじシチュー

じゃがいも、人参、飴色玉ねぎ〜お野菜もごろごろ入れました!

 

コストコで購入した大きなアボカド5〜6個入りは

 

家で熟成させながら約1ヶ月で完食!

 

ハズレがなくて、大きくて、クリーミーですごく美味しい〜

 

大満足です。

 

シチューもコラーゲンが溶け出してプルップル!

 

ワインをいただきながら

 

美味しいおうちごはん。

 

ごちそうさまでした〜

 

 

今日のkateちゃん

 

ママとベビースイミングデビュー

キャッキャと喜びながらバタ足も上手にできました〜