海辺の道の駅で買ってきたタケノコ。
皮を剥いてみたら
思いの外小さくてびっくり！笑
タケノコ＆頂き物のワカメで、賑やかな食卓になりました〜
箸休め
筍の姫皮＆梅和え
ホタルイカの黒造り
富山のお土産で頂いたのですが、全く！生臭さもなく
すごく美味しい！
メカブ
茎わかめのゴマ油炒め
ワカメのお刺身
アジフライ
骨が気になる旦那様の為に、３枚におろしてね！
手羽中のグリル
筍のバター醤油炒め
筍ご飯
お野菜たっぷり！きのこ汁
結構な品数になってしまって、
折角の筍ご飯は、手付かず！笑
今日のランチに持ち越しです。
娘も、知り合いから（タケノコ）を頂いたみたいで
炊き込みご飯をインスタにアップしていました。
教えていなくても、思い出して作る様になったのだな〜と
ちょっと、嬉しい！
そして、翌日には（筍のバター醤油炒め）をアップしていて
とても美味しそうだったので、真似してみました〜
とても香ばしくて美味しい！
これは、娘や旦那様の好きな味？！と納得。
忙しくしているのに、
下処理の大変な（タケノコ）を
有り難く戴いてきて、美味しく調理する姿勢？！
素敵だな！って思ってしまいます。
親バカですね〜笑