以前、東京にある
HEINZ BECK
にお邪魔した時
ホールスタッフのT氏に
以前、コチラでマネージャーを
していたので大阪に来たら
ぜひお立ち寄りくださいネ
とご紹介を受けました
ネットで検索していたところ
平日限定になりますが
オトクなランチコース 
を発見
今回、宿泊しているホテルから
近いことも重なり
のレストランに決めました
リッツカールトン大阪
5Fにあります
ラ・ベ(La Baie)
ネットで予約したのは嬉しい乾杯
スパークリングワイン付きコース
「アミューズ」の写真
取り忘れ
「アミューズ」は3品の
一口で頂けるタイプ
黒米ウイキョウと海老
海藻風味のメレンゲ
パンはの2種類
全粒粉ミルクパン
いつでも温かいパンが
頂けるように箱に入っての
提供でした
バターは無塩と
海藻風味のバターの2種類
無塩バターはお好みで
2種類の塩をかけて頂きます
この後、白ワインをお願い
1本約4,600円ほどのワイン
リーズナブルに楽しめるのが
嬉しい
ランチコースは前菜、
メイン、デザートの中から
それぞれ好みをものが
出来るシステム
私は「岩牡蠣」
少し臭みがありましたかネ
ソースは夏らしい
きゅうりソース
メインは「胸肉ロースト」を
シェリービネガーソースに
里芋を合わせた黒トリュフが
添えられています
胸肉、しっとりした
肉質で美味しい
里芋と合わせったことにより
ネットリとした食感を伴った
トリュフもいい感じ
デザートの前に
お口直しの1品
「チーズムース」
爽やかな口当たりで
お口の中をリセット
私がした
「ホワイトチョコ包みのクレームブリュレ」
甘いチョコに酸味のきいた
クレームブリュレ
食感もパリっとしたチョコに
とろけるクレームブリュレと言う
お味も食感も反対なのですが
相性
夏にピッタリな爽やかな1皿
「紅茶」と「プティフール」
マカロンマシュマロ
プチケーキ
リッツカールトン内にある
レストランとあって
とてもホスピタリティ高く
優雅にゆったりとした時間を
過ごせました
お料理も美味しく
ボリューム感も
ランチにちょうど良い量でした
「ラ・ベ」
ジャンル：フランス料理
アクセス：ＪＲ大阪駅 桜橋口 徒歩7分
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪5F（地図）
TEL:06-6343-7020
営業時間:11:30～14:30 17:30～21:30
無休
カード:可(AMEX、VISA、MASTER、JCB、Diners)
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ぐるなび 西梅田×フレンチ(フランス料理)
情報掲載日：2017年6月18日
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