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サロネーゼSophiaの美生活サロン

≪ライフスタイルサロン・ソフィア≫
美的ライフを提案する名古屋の
おもてなし&テーブルコーディネート教室。
テーブルコーデやお花を中心におもてなし料理など、
女子力アップの人、サロンネーゼを目指す人へのお教室
日々の出来事をご観覧下さい。


テーマ:

レスン後のサービスランチです。

サツマイモと人参の濃厚ポタージュスープ

中にサラダビーンズを入れました。

それと、メゾンカイザーの焼きたてパン添え

鶏もも肉の栗の甘露煮のコラボ

きのこパスタを添えて

鶏肉と甘露煮の煮込みです。

お肉も栗の甘みで柔らかく、出汁も使いますので、

少し和も感じるお料理ですね。

デザートは、かぼちゃのケーキとコーヒー

生クリームを添えて召し上がって頂きました。

このケーキはバター不使用で、軽い食感を楽しんでもらいました。

最近、焼きケーキばかりで、冷蔵庫を見たら、

バターが少なく、足らない💦

そこで、サラダオイルで・・・。

簡単なケーキですので、またご紹介します。

今回は、あまり品数は作れませんでしたが、

お腹はいっぱいになったようで、良かった。

お利口にしていたNちゃんは、スープを絶賛!

お代わり!でしたぁ。

 

《ライフスタイルサロン・ソフィア》
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