2014-08-16 12:33:03

板前目線《Sugiyama's eye》

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2014-08-16 12:21:18

2014/08/16

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2014-08-16 12:08:36

2014/08/16

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はじまりました
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2014-08-16 12:05:08

本日の食材

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dual flow
龍リング
(silver925)





それでは杉山選手
よろしくお願いします
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2014-08-16 11:52:48

イベント初日

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杉山選手は

新鮮な龍肉の料理を出すそうです。


ただでさえ貴重な龍肉ですが
今日は中でも最も貴重とされる頭部の肉を使うそうで
もったいないから今日は半分だけさばくそうです。



さて
そろそろ香港ドレスコードのイベントS.N.K.R 2014の1日目が始まります。


ではこの後
板前さんの腕前を
リアルタイムで調理場からお伝えします。
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2014-08-16 10:58:40

杉山選手

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イメトレ中
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2014-08-15 23:44:47

昨日より

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景色がきれいなエリックんチ



今日は
俺が買ってきた変圧器の相性が悪く
杉山君のリューターが使えず焦り
急遽地元電気屋で変圧器を探す





以外

何もしてない






寝てた…





さて
明日はいよいよ初日杉山君の日


俺は
プラプラ街をはいかいしてるつもりだったが
一人じゃやっぱり不安なので
写真撮ってブログ更新しようかな





がんばれ
杉山君
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2014-08-15 14:14:35

ドレスコード

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到着



セッティングやら
商品確認やら


のんびり始めます
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2014-08-15 01:19:03

無事

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合流
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2014-08-14 23:32:40

香港

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到着
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