ズボラでもできる!ネギ・大根・生姜の保存方法をご紹介 | 占い師&漫画家 星見かおるのブログ

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ズバッとわかる占い師。
静岡県掛川市出身。
京都市在住。
占いで47都道府県制覇し、現在は京都・大阪を中心に活動。
1984年11月生まれ。
さそり座 B型
2021年1月よりは漫画・イラスト描きにハマっており、最近は漫画ブログ多め。

最近ダイエットを

してるおかげで

料理もほぼ毎日やっています。

 

その中でネックなのが

野菜の保存。

 

私の家は

湿気が溜まりやすく

気温も上がりやすいため、

夏場は常温で放っておくと

すぐに野菜がダメになります。

(アパートの作り的に換気がしづらいんです)

 

そこで色々と

保存方法を調べて

試してみました。

 

今回はその中でも

超ズボラな私でも

続けられたものをご紹介します。

 

<ネギの保存>

買ったらその日のうちに

切ってタッパーに入れます。

タッパーに入れる際に

キッチンペーパーを

上に引いて蓋をします。

あとはタッパーを逆さまにして

冷蔵庫に入れればOK。

簡単でしょ?

詳しくはこちら↓

リンクでは

小ネギで紹介されていますが、

九条ネギでも青ネギでも

私の場合は大丈夫でした。

保存期間ですが、

私は1週間以内に

食べ切るようにしています。

切ってあるので料理に

ササッと入れられるので重宝してます。

 

 

<大根の保存>

大根は大雑把に

5cmずつくらいに切って

キッチンペーパーで巻いて

ジップロックに入れてます。

結構水が出やすいので

キッチンペーパーが

湿ってきたら取り替えます。

我が家は大根おろしにして

使うことが多いので

大根おろし一回分の量で

作りました。

詳しくはこちら↓

うちの場合は

3週間くらい保ちましたが

たぶんもっと早く

食べた方がいいとは思います。

 

 

<生姜の保存>

なかなか一気には

使わない生姜は

実はびっくりな保存方法。

なんと水に浸す!

知らなかった私には

結構驚きでした。

詳しくはこちら↓

ちなみに今時期に

出回る新生姜は

この方法はNGらしいので

気をつけてください。

 

一気に使わない野菜も

工夫次第で

長く使えるようになるのを知って

最近ますます料理が

楽しくなってきました。

 

知らなかった方は

ぜひ一度試してみてくださいね!

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