ビストロ鴨の箸 | 俥夫ブログ

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彦根観光人力車!
赤鬼魂あふれる彦根三十五万石を俥夫の視線で紹介しています。


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本日も多くの御来彦誠にありがとうございました。

 

彦根三十五万石といえば、“近江牛”!!!!!

近江牛が食べられるお店が多く点在するのですが、

御客様の中には、近江牛以外(近江牛はホテルで食べた。あるいは食べる予定なため)を

所望される方もおられます。

そんなときの救世主となるかどうかはわかりませんが、

四番町スクエア内に誕生した

「ビストロ鴨の箸」さん。

琵琶湖の鴨なのかどうか分かりませんが、

鴨料理はいかがか!?

 

 

鴨料理の表現方法に適してるか分かりませんが、

モチモチ食感。

 

筆者的には年末にスーパーで大安売りしていた

近江牛のすき焼きの味がいまだ忘れられないんですが、

牛好きも鴨好きもみんな彦根によっといでよ。

 

 

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