とってもお世話になっている、そして良きビジネスパートナーSAP吉越さん（鯖江ブランド大使）。
そのSAP吉越さんが東京からたくさんの企業さんを連れて来てくださいました。
どういう企業さん達かというと、吉越さんが運営マネージャーを務めるInspired Lab.に入居する方々。新規事業をしている人たちです。
Inspired Lab.は、最先端テクノロジー企業が集い社会に大きなインパクトを与える新事業が生まれる場。
今回の目的は、アントレプレナーのまち鯖江を知ろう。ということで組まれた1泊2日のツアー。
2日間コーディネートさせていただきましたが、鯖江市ともコラボレーションし、一緒に運営しました。
まずは、JR鯖江駅に集合。
この写真、撮らないとですよね。めがねのまちさばえにきたらの記念写真。
お昼ご飯は、駅前にある「惣 sou」へ。
事前に注文聞いていたので、すぐ出してくださいました。
お昼ご飯でお腹を満たしたら、SAPさんにご支援いただいて作ったオープンイノベーション施設でありIT×ものづくり拠点「Hana道場」に。
Hana道場の説明、IchigoJamの説明、鯖江市地域活性化プランコンテスト、CyberSakuraの説明。
そしてエル・コミュニティが大事にしていることをお話。
IchigoJamももちろん体験いただきました。
鯖江生まれのパソコンで、鯖江の子どもたちがプログラミング。
Hanaスタッフ達と、SAP吉越さん。Hana道場では、SAPロゴがあっちにもこっちにも掲げられているし、SAPさんとのコラボイベントもしているので、どの企業よりも有名です。
鯖江市佐々木市長も挨拶に来てくださいました！
「市長をやりませんか？」看板を持ってくださり感謝です。
Hana道場目の前にあるコミュニティ シェアオフィス「Hana工房」も見ていただきました。
ワーケーションしたくなったら是非Hana工房へ。
そして、歩いて行ける距離にあるもう1件新しい施設と言えば、La Tempo。
吉越さんも初La Tempo。
皆さんコーヒーとかお茶とか買ってくださいました。ありがとうございます！
La Tempoで待っててくださったのは、高島リボンの高島専務。
私も初めてお会いしました。ここからは鯖江市商工観光課コーディネート。
高島専務からは、鯖江の繊維業界、そして自社での課題を共有。そしてその課題をクリアするための取り組みをお話いただきました。
普段、新規事業をやっている皆様なので、お話を聞いてすぐに質問が出る。さらにはアイデアまでぽんぽんと。
アイデア出しする場は2日目だったんですが、ここでも出る出る。笑
一旦高島専務とはここで別れました。（2日目に高島リボンさん行きました）
そして！お次は梵さんへ。
梵の精米工場で待っててくださったのは、もちろん梵の加藤社長。
着いた瞬間、帽子被ってすぐに工場の説明開始。
磨いて磨いたお米。興味津々。
精米工場見学後は、梵の酒蔵へ。
でもまずは2年前にできた梵の町家に。ここで、梵の歴史やこれまでの受賞歴、こだわりについてお話聞かせていただきました。
町家の2階。コロナになっちゃったから、私もまだここでイベントやってない・・いつかやりたい。
いよいよ酒蔵へ。蔵というよりもはや体育館ですが。
天空の酒蔵。ここではショパンが流れています。酵母ちゃん達が活性化。
ここから加藤社長による超スペシャル工場見学。
とにかく加藤社長の徹底ぶりとこだわりが詰まりまくっています。どの工程も。
酵母菌が生きている、活性化している様子を間近に見るなんてことないので、皆さん感動。
そして徹底したデジタル管理、IoTに関心。
加藤社長の酵母菌に対する愛情が伝わりました。ぽこぽこしたり動いたりと発酵している様子を愛おしそうに説明、見ていらっしゃいました。しかしいい香りが充満していて香りだけで酔いそう。
本当にとても詳しく見せていただき、ありがとうございました！
梵オリジナルのデジタル管理の数々。
そしてここからお楽しみ。Hana道場ご近所の料亭、中松さんで夕食。
スペシャルゲストは梵の加藤社長！
美味しい食事と共にいただく梵は最高です。
乾杯は、梵のスパークリング。
いつもは運転手なので我慢一択なのですが、今回は私も飲めました。幸。
超吟！
なんと、こちら1本1本デジタル管理されていて、スマホを近づけると未開封であることやいつ出荷したものかスマホ表示されます。開封したら開封表示に変わるという・・・。すごいんですけど。
鯖江が誇る銘酒、梵。
この梵の美味しさに魅了された皆様は、翌日久保田酒店さんで大量買いして帰られました。
地域産業、アントレプレナーのまち鯖江を知ろう！鯖江ツアー、1日目終了。
2日目レポートは次の記事にて。