大分県中津市を拠点に
和紅茶
を広めたい
を広めたいきらひ改め実咲です
道端に咲いてる
彼岸花がすっかり
秋を感じさせますね〜
カジハラさんの
和紅茶の飲みくらべを
してみました
やっとというか
とうとう買った
料理用温度計
沸騰させた水は
器にうつすと当然
どんどん温度が下がります
わたしは自分で
猫舌だと思ってますが
一体何度くらいで
普通に飲めるのかを
確かめたくて
春摘みべにふうき
ファーストフラッシュ
オータムナル
どちらも
茶葉は両方大きくて
よりよりがすごい〜
3gでも山盛り
飲みくらべの結果
春摘み、秋摘み共に
甘みがあり
飲み終わったあとに
同じではないけど
ふわっと鼻にくるよい香り
春摘みは渋みも全くと
いうほどなかったけど
強いて言うなら
秋摘みのほうが後口に
ほーんの少しなんか残る感じ
こんな表現でいいのか
わかりませんが
春摘みより秋摘みのほうが
雰囲気でいうと重め、
ほんとに秋摘み飲んで
秋を感じました
あと
温度的には
65度はすすれる程度
55度でやっと普通に
飲めました
もっと高い温度で
飲んだほうが
美味しかったり
するのかなぁ⁇
でも、わたしが
美味しく飲めたから
いいことにしよう
以前、購入してて
多分なにも報告してなかった
ので改めて
春摘み在来種一番茶
ファーストフラッシュ
個人的には
これが1番好きかも
べにふうきほどの
香りはないけど
甘みを1番感じて
渋みがない！
と思いました
今までティーバッグばかり
買ってきましたが
こうやってリーフで
淹れるのもいいな〜
今回、
和紅茶の会の準備のため
改めて色々調べたりして
知ってるつもりでも
知らなかったことや
忘れてることもありました
過去に通信講座で
紅茶コーディネーター
の資格は取ったけれど
（A・B・CのC判定だったけどね
）
） 長いあいだ
あまり役に立てれなかった
実際、今の方が
歳は取ったけど
情報が頭に入ってくる
気がしてます
前は、和紅茶は嗜好品で
余裕があるときに買おう
とか思ってたら
結局後回しになって
長く買わずに来ていました
今は、和紅茶はわたしの
生活の一部で
毎日なにを飲もうか⁇
わくわくします
和紅茶の会はわたしに
ちょうどいい緊張感を
与えてくれる
貴重な場です
お知らせです〜
明日になりました
第4回和紅茶の会
またご報告します
今日もお付き合いいただき
ありがとうございました
ありがとうございました