炊飯器で小豆（あずき）を煮る

豆を煮るのは面倒と思いがち

吹きこぼれたり、なべ底が焦げ付いたり

でも、炊飯器なら簡単　手間なし　失敗なし

しかも　出来上がりが綺麗！

是非　お試しください(^^♪

＜材料＞

小豆　　　　　２００ｇ

水　　　　　作り方の中で説明

砂糖　　　　　１５０ｇ

塩　　　　　　３ｇ

＜作り方＞

１．乾燥の小豆をさっと洗い炊飯器へ

　　水を７００～８００ml入れ　普通に炊飯します

　　白米モードにしましょう。メーカーにとって違いますが、我が家は４７分です。

２．炊きあがりはこんな感じ

　　これをザルに上げ煮汁を捨てます

　　ザルの小豆、水６００ml、砂糖、塩を炊飯器へ

　　２回目の炊飯をしましょう

　　炊き上がったら　そのまま５０分程保温しておきます。

３．炊き上がり後　保温終わりはこんな感じ

保存する場合は、冷めてから保存容器に移し冷蔵庫（５～６日保存可）

鍋で煮るよりも、粒が綺麗に仕上がるので「おぜんざい」にぴったり

そのまま食べて美味しい優しい甘さです。

でも

おはぎ等　あんこにする場合は

鍋に移し　くつくつ煮ながら　水気を飛ばして下さい。