最近コンビニやスーパーで良く見かけるのがタコのバジルソースサラダみたいなやつ。
それが大好きなので簡単にアレンジして作ってみました。
主役はタコ。
お好みのサイズにぶつ切りに。
小さい方が味の絡みが良いですが、小さ過ぎると食感がなくなるので加減がポイントです。
ジャガイモ茹でるの面倒だったので、手抜きでポテトサラダを使用。
タコと合わせてドライバジルをたっぷり。
オリーブオイルを大さじ1〜2杯。
茹でたスナップエンドウを切って入れ、塩コショウ少々。
コンビニとかのはブロッコリーや枝豆の場合が多いかな。
器に盛って完成！！
良い！！
手抜きとは思えない。
今回はスナップエンドウが余ってたから使いましたが、冷凍の枝豆とか使ったら素早く美味しいおつまみになりますね、これは！
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