#Ps Kitchensei 


 
私が個人的に一番好きで、家族も大好きなので
我が家で登場回数が1番多い?のは、
鶏肉のお料理にわとりハート
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
久しぶりに作ったペルー料理
ロモサルタードの鶏肉版、ポヨサルタード鶏ペルー

鶏肉(牛肉)とフライドポテト、トマト、玉ねぎを炒めて醤油ベースで味付けしたもので、
赤米を混ぜた玄米に添えたらかなり美味スマイル

クミンをたっぷりきかせたキヌアサラダと
野菜スープも一緒にいただきました太陽
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 
 
 
息子君リクエストのチキン南蛮は
卵と赤玉ねぎ、マヨネーズたっぷりのタルタルソースを添えて目玉焼きハート サーモンピンク

ちなみに
奥に見えるのは、私用の茹でた鶏ささみw
 
私の夕ご飯は野菜とささみに汁物、おかずちょびっとだけ、
を食べるようにしていますsao☆
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
ふんわりやわらか親子丼誕生にわとり

マカロニサラダと豆腐とあおさの味噌汁もごはんみそ汁
 
 
 
 
 
 
我が家で鶏肉を食べる時は、
高タンパク低脂肪の胸肉とササミのみ星

皆んな脂身が嫌いなのでもも肉は滅多に使わないのですが、
胸肉とササミでも、しっとり柔らかジューシーになる下処理をしていますぴ~す
 
皮と脂は取り除いて、
フォークで全体的に刺してから、半分の厚さになるように切って、
水、酒、砂糖、塩、生姜のすりおろし、片栗粉少々を揉み込んで下ごしらえ星

こうしておくと、
茹でても焼いても揚げても、しっとり柔らかジューシーになるんです虹

お試しあれぴ~す
 
 
 
 
 

 
 

 
 


 
 
 
 
 




 
 
 
 
 

 
 
 
 






 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

♡PINKY♡
 
 

 
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