「モリ・ヨシダ・パリ 渋谷スクランブルスクエア店」渋谷スクランブルスクエア内にあるモンブラン専門店。
オープン時から気になっていたのですが、当初は整理券を貰わないと買えないほどの人気ぶりだったので、諦めてました。今回訪れると普通に買えました😊
購入したのは、もちろん
「モンブラン」918円
普通のケーキから考えるとかなりお高め。軽いランチなら食べられるお値段ですね😊
全体的にあっさりと食べられる感じ。どのクリームも甘くなく、重くなく、量がある割にもたれない。とっても美味しいモンブランでした。
マロンクリームは独特な絞り方ですが、最近広島にできた「パティスリー ヴェリターブル」のマロンクリームと似たイメージ。
ねっとりと滑らかな質感、洋酒がしっかり効いて濃厚ながら上品な味わい😋
土台にはサクサクとした軽い食感でグッド😋
パートフィロを使ったと言うのが特徴。メレンゲを使ってないのが良いです👍
中は、スッキリした味わいの無糖生クリームとマロングラッセが入り、良いアクセント。個人的には、渋皮煮の方が好みではありますが、美味しかったです。
ショーケースの右側から撮った写真
圧巻のモンブラン。
左側からも撮ってみました。
ケーキは、モンブラン1種類だけの勝負。
しかも918円。なかなか強気なお店ですが、このモンブランだけで成立しているのが凄い😳
看板
ショッパーとケーキが入っている箱
箱を開けたとこ。
固定して動かないようにしてあります。
取り出して1枚
美しいですね😊
モンブラン専門店ではありますが、他のケーキや焼き菓子も少しありました。