2018年10月29〜30日に訪問
アメブロを整理している旅行シリーズ 東京編
東京スウィーツ
「パティスリー プレジール」と「キャトル」
前にテレビで見た賞味期限1時間の「プレジール」のモンブラン。マロンクリームが絞りたてなので、ふわふわ。
「キャトル」のモンブランは、マロンクリームが円錐状です。濃厚なのに軽く感じます。
詳しくは、写真のキャプションにて。
プレジールのモンブラン。賞味期限1時間のモンブラン。前にテレビを見て食べたかったケーキ。たまたま東急百貨店に出店していたので、即買いしました。その場で絞りたて提供してくれます。
マロンクリームが絞りたてなので、しっとりふわふわで、とても美味しかった。でも栗が入ってなかったので、少々物足りなかったかな。
キャトルのいちじくのタルト キルシュ酒風味のカスタードクリームにフレッシュないちじくが乗せてあります。
カスタードが甘さ控えめで、タルトもサクサクで美味しかった。
同じくキャトルの和栗のモンブラン 四国産の艶やかな和栗を使用してます。
中は、生クリーム、カスタードクリームとスポンジ。とっても美味しい。台はメレンゲでした。