余計なコストをかけたくないということや
最大の効率を考え、自宅を改築して豆売りを
始めましたが、何せ山沿いの住宅街という
自宅は通りからも少し引っ込んでいるという
立地の悪さもあり、なかなか気軽にお立ち寄り
いただくような感じにならず広告をいかにして
行くかとか課題が山積みとなっています。
そんな中、今朝の涼しさはやっと珈琲の季節
到来かと思わせる温かい飲み物の恋しい朝でした。
ようやくいろいろな珈琲の持ち味を飲み分けて
楽しむこともできそうです。
暑いうちは本来の酸味の醍醐味というのは風味の
うちに楽しむという感じでしたが、ここにきて
モカもブラジルの完熟も季節になってきたという
感じです。
こんな雨降りの午後には豆大福にペルーなども
いいかもしれません。
その豆大福は近所の和菓子屋さんで求めます。
秩父はなぜこういう和菓子屋さんが至る所にあるのか、
その和菓子屋のすぐ近くにも和菓子屋があるという
珍しいところです。
鎌倉のような観光地では、至る所にカフェや土産物屋
がありますが、平日でもそれらを支える需要があるか、
それとも土日にそれらを上回る稼ぎをはじきだすかです。
秩父のような人口減少地域では、安定して需要を満たす
のは大変なことですが、これだけ多くの店が生き残ると
いうことは目立たない需要が続いてあるということなの
でしょう。
コーヒーやお茶のような日常の物と同じものとして、
また、ちょっとしたご進物という役割でしょうか。
日本人は贈り物が好きです。
田舎の人は特に日常の訪問の理由づけにどこどこの大福や
まんじゅうを買ったと言ってお茶のみに駆けつけるという
ことがあります。
そんな仲間に当店の珈琲も入れていただければと願います。
最大の効率を考え、自宅を改築して豆売りを
始めましたが、何せ山沿いの住宅街という
自宅は通りからも少し引っ込んでいるという
立地の悪さもあり、なかなか気軽にお立ち寄り
いただくような感じにならず広告をいかにして
行くかとか課題が山積みとなっています。
そんな中、今朝の涼しさはやっと珈琲の季節
到来かと思わせる温かい飲み物の恋しい朝でした。
ようやくいろいろな珈琲の持ち味を飲み分けて
楽しむこともできそうです。
暑いうちは本来の酸味の醍醐味というのは風味の
うちに楽しむという感じでしたが、ここにきて
モカもブラジルの完熟も季節になってきたという
感じです。
こんな雨降りの午後には豆大福にペルーなども
いいかもしれません。
その豆大福は近所の和菓子屋さんで求めます。
秩父はなぜこういう和菓子屋さんが至る所にあるのか、
その和菓子屋のすぐ近くにも和菓子屋があるという
珍しいところです。
鎌倉のような観光地では、至る所にカフェや土産物屋
がありますが、平日でもそれらを支える需要があるか、
それとも土日にそれらを上回る稼ぎをはじきだすかです。
秩父のような人口減少地域では、安定して需要を満たす
のは大変なことですが、これだけ多くの店が生き残ると
いうことは目立たない需要が続いてあるということなの
でしょう。
コーヒーやお茶のような日常の物と同じものとして、
また、ちょっとしたご進物という役割でしょうか。
日本人は贈り物が好きです。
田舎の人は特に日常の訪問の理由づけにどこどこの大福や
まんじゅうを買ったと言ってお茶のみに駆けつけるという
ことがあります。
そんな仲間に当店の珈琲も入れていただければと願います。