メバル料理

２月３日（火）

本日海上悪く休船です

メバル料理（塩焼き）

船長に届けられた、沖メバルを塩焼きに。

地元で有名な沖メバル（セイカイ）漁を営む協勇丸さんの

初物を頂きました。

色々と関東でメバル料理をたべましたが、本当に美味しいと実感しました。

名門の味と言いましょうか食材が横綱級なのは言うまでもございません。