一昨日は長男が今月から通い始めた
Health Barn USA というデイキャンプでした。
Wyckoffという町のAbma's Farmというファームに併設されていて、
日本の食育教育のようなイメージでしょうか。
バーゲンカウンティのベストサマーキャンプに選ばれています☆
週に一度、一時間、
毎回一つのお野菜をテーマに、塗り絵、そのお野菜のお話、畑仕事、簡単な料理、試食
という内容です。
勿論内容はすべて英語なので、うちの息子は先生の説明も指示も
理解できず、私が分かる範囲で日本語で説明しながらの参加です。
一昨日が2回目の参加。
テーマは「ピース（豆）」でした。
先生がグリーンピースを前に、豆のお話をした後、
グリーンピースを使った料理。
グリーンピース入りのトマトソースのパスタを
オーブンカップに入れ、パン粉をチーズを重ねてオーブンで焼く、
というものでした。
今回子供がした作業は、オーブンカップに入れることでした。
その後畑へ。
ファームの広い畑の一角にHealth Barn のクラス専用の畑があり、
無農薬・無化学肥料でお野菜作りをするらしいです。
今回はピースを畑にまく、という作業をしました。
このクラスは3・4歳児で、作業の緻密さはゼロ
今回埋められたピースも、一粒一粒違う深さだと
思うんですが、この先どんな成長を見せてくれるか楽しみです。
土いじりが大好きな長男。
作業時間は短かったですが、楽しんでいました。
そしてまた教室へ帰り、できあがったパスタ料理をいただきます
教室へ歩いて帰る途中、トラクターのわだちを見つけ、
手をつないでくれていたアシスタントの先生に
「ここ、トラクターが通ったんだね！」
とお話していました。
外人さんにも堂々と日本語で話しかける息子。
たくましいです。
パスタはとても美味しく、おかわりして食べた息子。
クラスが終わった後は、小動物エリアに行って、
ウサギやヤギ、豚、鳥とふれあい。
二人でウサギに人参の葉をあげています。
この日はすごくお天気が良くて、家族連れが沢山いました。
ファームのお店で買った動物用せんべいをヤギに
あげようとしましたが、先客さんに沢山もらって
お腹一杯だったのか、臭いをかぐだけで食べてくれず・・・。
こういう所の動物はいつも飢えている印象があったんですが、
ちょっと残念でした。
約一時間たっぷり動物を楽しんで帰りました