魚が美味しい季節です♪
お刺身でホッケを食べたことありますか？
北海道さくら松前漁協のブランド魚「松前産活エラ〆ホッケ春一番」
ご存じでしょうか？
期間限定のホッケです♪
ホッケは鮮度落ちが早い魚なんですヽ(*'0'*)ﾂ
ホッケの開き「干物」は、おなじみですがっ！
「お刺身」で食べた経験のある方は少ないと思います。
さくら松前漁協では、養殖技術を導入し、脂のりが凄い養殖ホッケを
高い鮮度で出荷することができるんです☆彡
今回はこの刺身用のブランドホッケを食材に使います。
1本1000円位で販売される「春一番」
ブランドネームも春を感じさせてくれますね♪
＃松前産活エラ〆ホッケ春一番
一人１匹さばいて刺身とフライにして食べましょう(^0^)/
「苫小牧産黒ホッキ」
苫小牧は北寄貝の漁獲高日本一
５年近く育った大きくで美味しいホッキです。
ホッキがサバけるようになったら
これまたステキです☆彡
おさかな料理教室、開催します！
詳細＆お申し込みは
るるるキッチンガーデンくらぶ
こちらから 
お願い致します☆彡