やって来ました!給料日!
なんて長かったんだぁ…首が伸び伸び^_^;
キャベツを使ってスパゲティ!
隠し味にナンプラーで旨味をプラス
きっと苦手な方は苦手なナンプラー…そりゃそうだ!
お好きな方はきっと好き…そりゃそうだ!
水漬けパスタ使用
キャベツのペペロンチーノ
スパゲティ ……100g
(乾燥パスタを水につけて2時間くらいふやかしておく)
キャベツ ……2枚
オリーブ油 ……大さじ1
ニンニク ……1かけ
唐辛子 ……適量
(今回は粉々になった糸唐辛子小さじ1/2くらい使いました)
鶏ガラ顆粒 ……小さじ1/2
ナンプラー ……大さじ1
しらす……少々(冷蔵庫にあったので入れました)
水 ……大さじ3
小葱 ……少々
作り方
①キャベツ→2cm角に切る
ニンニクをフライパンにすりおろし唐辛子・オリーブ油を入れ香りが立つまで炒める
②キャベツをサッと炒めたら 水漬けスパゲティ・水・鶏ガラ・を入れ炒める、スパゲティの色が変わり水分がら飛んだら ナンプラー・しらす・を入れてさらに炒めて味をみて小葱をふりかけて出来上がりです。薄い場合いは塩をふってね。
我が家では炒飯にも必ずナンプラー!
この一振りで 美味しくなるんです。
もし、ナンプラーの使い道に困っていたら
炒め物に使ってみてね。
さぁ、今日は仕事終わったら
銀行へ直行だ!
さよならビンボー!
こんにちはお給料!
お財布も気温も寒かった昨日とは
オサラバさっ(^O^)
では、皆さんに良い事いっぱいありますように。
最後まで読んで下さいまして
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ノ
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