あなたが知ってるゴーヤー料理は？
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認知度が高くなるにつれて
ゴーヤー料理の種類も多くなり
サラダや天ぷら、ピクルスなど、普通に美味しく頂けるけど
やっぱり、一番はチャンプルーですね^^
完璧なる鉄板
これを超えるものは現れないでしょう
ただ、小洒落た食べ物屋や居酒屋で出される
創作料理風ゴーヤーチャンプルーは一切要りません
そういうのって、だいたいハズレなんですよね・・^^;
あと、ようやく「ゴーヤ」じゃなく「ゴーヤー」という
表記、発音が浸透してきたことも嬉しいです
少し前まで「ゴーヤ？ゴーヤってなに？」という感覚だったので(笑)
やっぱ食べ物に関しては、
鉄板ものが一番間違いないと思います