「GINGER SHOOT（kuromoji mantis）」
レストラン内でメニューボードに
書かれた「発酵ジンジャエール」に
目にとまり、
興味津々でオーダーしてみました。
というのも、
ジンジャー×クロモジの香りの
組み合わせがとても気になったから。
ボトルで運ばれてきたそのドリンク
には静かな森の風景のラベル。
そしてクロモジマンティスの文字。
グラスに注ぎ、ワインのように
香りを確かめてみると、
確かにそこにはクロモジが♪
口の中に入れた瞬間、
まず感じるのは生姜のシャープな刺激。
これは交感神経を
軽く目覚めさせるような感覚があります。
その奥に広がる森を思わせるクロモジの
透明感。
単なる健康ドリンクというより、
“飲む芳香体験”という印象でした。
「刺激」と「安心感」の絶妙なバランス。
このジンジャーショットは、
生姜のアクティブさと
クロモジの静けさが
ちょうどよく共存していると感じました。
講座でもよくお伝えするのですが、
香りは外から取り入れるものだけではなく、
食を通じて味覚や嗅覚を刺激して、
私たちの感覚に働きかけています。
これはまさに、
内側から香りを感じる体験。
日々忙しく過ごす方にこそ、
美味しい食事をいただきながら
こうした身体と感覚を整える一杯は
必要なのかもしれません。
アロマテラピーでのクロモジはというと、
和精油として人気ですね。
リナロール特有のやわらかな甘さと
凛とした清潔感のある香りは
とても落ち着く感じがします♪
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