【黒ゴマ】 旬：9月～10月
黒ゴマには肝や腎の機能を向上させて、血や生命力を補う作用があり、「長生不老食」とも呼ばれており、抗酸化作用も高く、滋養強壮やアンチエイジングに効果的です。
老化による足腰の冷えや腰痛、めまい、耳鳴り、白髪の改善も期待できます。
また、血流を改善し、心臓の働きを助ける他、便秘解消、骨の強化、美肌、白髪改善などにも効果的です。
◆選び方◆
粒の大きさが均一で、ふっくらとし、黒々としてツヤがあるもの。
良く乾燥しているもの。
※画像はお借りしています。
［性味］甘／平
［帰経］脾、肺、肝、腎
［効能］補肝、補腎、通便、潤燥、補血、益精
［適応］五臓の衰え、足腰の衰え、めまい、耳鳴り、白髪、便秘、脱毛
［作用］滋養強壮、老化防止
◆主な栄養素◆
ゴマリグナン、脂質、リノール酸、オレイン酸、ビタミンE･･･など
◆オススメ食べ合わせ◆
＊はちみつ…黒ゴマが肝腎を補い、ハチミツが潤いを与えることで、若返りが期待できる。
＊葛･･・黒ゴマが精をつけ、葛が免疫力を高め、強い身体をつくります。
＊黒豆･･・アンチエイジング、滋養強壮増し増し
＊昆布･･・肝腎をととのえ、老廃物を排泄するので、美容とアンチエイジングによい。
◆豆知識◆
すったり、刻んだりすると、吸収率が高まる
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