昨日の梁山泊の話の続きです。
練馬関町の梁山泊ファンになり
だいぶ経ってから中板橋にも梁山泊を発見。
聞けば練馬店のご主人の息子さんで
独立間もない時期でした。
肉あんかけチャーハン他の味は本店と変わらず
息子さんも新婚の奥さんもいい人で
接客もお父さん譲りで素晴らしい。
いっぺんにファンになりました。
ここまでが昨日の話。
この若いご夫婦に子供ができて
赤ちゃん抱えての店経営でした。
店の2階が住居でしたが時には赤ちゃんが
店にいることも。
これ普通なら
生活臭が強すぎて店にはマイナスです。
しかし何故かこの夫婦の姿は微笑ましく
爽やかですらありました。
元々、梁山泊ファンな上に
この若いご夫婦を応援したくて
足繁く通ったものです。
お二人の馴れ初め聞いたり
子育ての相談に乗ったりなど
お店に行くのは楽しいひと時でした。
料理はうまい、接客はいい
店主の人柄もいい。
こうなれば当然お客さんは増えます。
少しずつ店が繁盛していく様子は
我が事のように嬉しかったのを覚えてます。
ところがある日突然に閉店。
閉店の貼り紙には
本店のご主人つまりお父さんが体調崩し
本店維持のために中板橋店を畳み
本店に帰るということでした。
働きぶりに魅了されたあの方が病気で
若い息子さんが本店に戻られた。
気になり練馬の本店にすぐにでも行きたい
と思いながら多忙のため行けたのは数ヶ月後。
どうなんだろうとお店に入ったら
体調を崩されたという大旦那も
若旦那も厨房にいて元気そうでした。
厨房には昔と違い若い衆もたくさんいて
活気があり店は繁盛してました。
若旦那(中板橋のご主人)は私を見つけ
丁寧な挨拶までしていただき恐縮しました。
その後1年か2年くらいよく通いましたが
私の仕事も住所も変わり
通えなくなり17、8年。
昨日久しぶりの訪問でした。
お父さんご夫婦は引退されたのか姿はなく
息子さんが店主になりやられてる。
私のことは多分もう忘れていると思ったら
「板橋の時から来ていただいた
お客さんですよね」と。
覚えていてくれたんだ。嬉しかったですよ。
お子さんはもう二十歳くらいになりますよね
と尋ねたら来年2月に二十歳とか。
あの赤ちゃんが二十歳か、なんか嬉しい。
あーすいません。
昔を思い出したり昨日の再会が嬉しかったりで
全然話がまとまらない。
肝心の「肉あんかけチャーハン」のことも
書かなきゃね。
昔とまったく変わらぬ味でした。
チャーハンは卵だけの卵チャーハン。
ご飯の炒め方がよくパラッパラです。
そこに細かく丁寧に手切りされた豚肉を
油通しした後に炒め
醤油ベースのアンに仕立て出来上がり。
見ての通りお肉たっぷりです。
具は肉だけで他は一切ありません。
極めてシンプルなチャーハンです。
複雑玄妙な味とは対極といっていいものです。
このシンプルさが美味い！
今バイト仕事の警備の常駐現場は鷺ノ宮。
車だと299、463、所沢街道、新青梅街道と
混みまくりの道でめちゃ時間がかかります。
それで電車通勤してますが
車で行けば帰りに練馬の梁山泊に立ち寄れる。
週一くらい車通勤にして
また梁山泊に通おうかなと思います。
いいお店です。皆さんも是非！
Google maps で「梁山泊」で検索すれば
すぐに出てきます。
【CAFE KIKI 営業案内】
コロナ対策のため
9月は日曜日のみの営業にします。
土曜、祝日(20日、23日)は休みます。
営業時間は8時から18時。
同居ご家族以外の3名以上のグループでの
ご来店はご遠慮ください。
1名か2名でのご来店をお願いします。
入店時の手指消毒
飲食時以外のマスク着用もお願いします。
明日は営業日です。
よろしくお願いします！
