食と運動で健康をサポートする
講座では、
ヘルスファシリテーターの堀内知美です(*^^*)
今日のランチは
ご縁があって我が家にやってきた
【鹿肉】のカツ
講座では、
身体を温めるお肉
腎を強くするお肉
足腰を強くするお肉
と、紹介するけど必ずでも
食べることほとんどないですよね〜
と、付け加えるお肉です💦
が、なんと〜
そんな貴重なお肉が我が家にやって来た💕
今日は立春といえども
極寒の風が吹き荒れる極寒の日
補腎陽を補ってくれる鹿肉をいただけるなんて‼️
捌きたての鹿肉
臭みもなく、身も柔らかい
とりあえず、
食べたことがないので
お勧めされたカツにしてみることに
今年は、
私にとって揚げ物克服の年らしい💦
今まで避けてきた調理法でしたが
必要に迫られることが多くなってきました（笑）
好き嫌いの多い旦那ちゃんも
難なくクリアな鹿カツ‼️
たくさん頂いたので
もう少しいろんなレシピに
挑戦してみようと思います💕
食後、なんだか腰のあたりがほんのり温かい⁉️
鹿肉の人体実験はまだまだ続きます(*^^*)