レモン酵母元種からパン作り

この間作ったレモン酵母の元種からベーグルを作りたいと思います。

何せ初挑戦なので上手くいくか謎ですが笑

レモン酵母元種90g

強力粉(はるゆたかブレンド)200g

湯100g

塩3g

砂糖16g

を混ぜて、置いたものがこいつ

酵母って発酵に時間がかかるらしいから、ゆっくり発酵させて行きたいと思います。