こんにちは！！
けやき治療院の田中です。
朝晩が寒くなって秋らしくなってきましたね！
もうすぐ紅葉ですね！紅葉と言えばもみじやイチョウですね。
今回は、ぎんなんについて注意すべき事「銀杏中毒」についてです。
銀杏中毒とは、銀杏（ぎんなん）を多食すると、まれに食中毒を起こす
ことがあります。
・症状： 不整脈、顔面蒼白、呼吸困難、呼吸促迫、呼吸が早くなる、めまい、痙攣、嘔吐、意識混濁、下肢の麻痺、便秘、発熱、
・中毒を起こしやすい人：小児（５歳未満）に多く、７０％以上が１０歳未満のこどもです。小さいお子さんがいるご家庭では気をつけて下さい。
大人の場合には、かなり多量に摂取した場合に限られています。
・中毒になる量：
５歳未満は０個
５歳～１４歳までは６個以下
大人は２０個くらいまで。これを目安にして下さい。
・中毒になる物質：
「４-０-メチルピリドキシン」と呼ばれる物質です。
ビタミンB６は脳内で神経を沈静化してくれる物質であるＧＡＢＡを作るのに使われる大切な物質です。ところが「４-０-メトキシピリドキシン」はビタミンB６と構造が良く似ている為、間違えて体内に取り込まれてしまいます。神経を沈静化することができなくなり、興奮状態が続き、けいれんや嘔吐、意識混濁を引き起こすことになります。
・発症時間：
食べてから１～１２時間と時間の幅が広く、大抵は２４時間から９０時間以内に回復するようですが、希に死亡例もあるそうです。
・家での対処
無理に嘔吐させない
嘔吐するとけいれんを誘発する危険性があります。
気分が悪そうでも慌てて吐かせることはせず、すぐに病院へ連れて行きましょう。
お医者さんに「銀杏を食べていた」事を伝えて下さい。
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