のおまけです
レバーが手に入った時は
大体は生姜と甘辛く炊いてごはんのおかずにするのですが
久しぶりに
レバーペーストをクラッカーに乗っけて酒が飲みたくなりました
カルディとかお高い価格帯のスーパーでもレバーペースト売っていますが
そこそこのお値段しますのでね
本当は教えたくないシリーズ🤫
秘密のレバーペーストを作りますよん
アラフォー主婦まいわしです
どーも
本当は教えたくないのだけれど
作ってもらって美味しいと言われたい
そんな面倒くさい乙女心よ
まず
豚レバー250g〜300g
を
水に5分ほど晒します
沸騰したお湯
に
水に晒していたレバーを
ぽいぽい
中火で1分ほどグツグツ
ザルにあけます
フライパンに
オリーブオイル大さじ1杯
にんにくチップ6枚〜7枚
ローリエ1枚
香りソルトもしくは塩と黒胡椒を
ぱぱぱ
中火寄りの弱火で
5分ほど炒めしっかりレバーに火を通します
牛乳150cc〜200cc
クリームチーズ15g〜20g
白味噌大さじ1杯
弱火で2分くらい火にかけ
しっかり混ぜ混ぜ
仕上げに
フードプロセッサーもしくはブレンダーで
ギュイイイイイイイン
しますよ
味が薄ければ塩と黒胡椒
もしくは白味噌足してギュイイイインしてください
レバーペーストの完成
これをクラッカーやバケットにつけて食べ
食べ
食べ
クラッカーもバケットも買うの忘れていました
だ、大丈夫
まだ慌てる時間じゃない
餃子の皮を半分にカット
オーブントースター180度〜200度でこんがり焼けば
クラッカーっぽくなります
レバーペーストとクラッカーのオシャンティーセット完成
1度食うてみてほしい
缶詰のレバーペーストに戻れなくなります😌
英子ママもワイン片手に唸ってくださり
それ以上にばーちゃんが意外とレバーペーストをお気に召されて
パクパクパリパリ食べておられました
やPayPayに即時交換できます
またまたオリジナルバナー作って貰いました
他で登録するより150円〜200円多く貰えるみたいです
スタートダッシュ
キャンペーン開催中
でお得にゲットしています
キャンペーン中です
明日まで
ダウンロード＆動画視聴10分✖️5日で
4,000円もらえます
この展開好き🤣平和な世界やん🤣🤣
開催中こちらもタイムSALE開催中です
いつもありがとうございます
土を均等にならさなければならないため
3月も後半になると
村中の農家は田んぼから水が漏れないよう
田んぼの縁に土つまり畦（あぜ）を塗るのですよ
こんなようにね
ほんでよ
殆どの農家というか全ての農家は
大体の畦塗りを
トラクターに付属の専用部品を装備させて
機械でチャッチャッとやってしまうのですが
お久しぶりです
本家ですよ
ちょっと色々ありまして
村から孤立していたのですが
その本家が
農業を卒業された家から
トラクターと付属の部品（各種アタッチメント）を50万円で買ったのですよ
買ったは良いのですが
1年目は使い方が分からないから教えてくれ、と
売ってくれた家も農業を卒業したばかりでまだ次の職も決まっていないし分かったよ
サービスで教えるよと教えるついでにほぼその家が田んぼ起こしたり
畦塗ってくれたりしたみたいです
ほんで今年ね
本家がまた同じように機械を売ってくれた家に突撃して機械の使い方を習う
何度も聞きに行くから痺れを切らして結局トラクターを売った家が今年も畦を塗っている
ごめんなさい
田舎暮らし、田んぼしたことない人全くわからない話かもしれませんがもう少し聞いて
しかもさ
畦塗るのは別にね
本人達同士の話し合いだからどうこう周りが言うことでもないのだけれど
月〜金まで働いている元農家さんに
土日ほぼ畦塗らせて
『お礼がビールケース1箱5千円程度は少なくないかい
』とさ
元農家さんは隣村の人なのですが
元農家さんから本家にトラクターを売るのを仲介（紹介）した家の奥様と旦那様が
本家にちょっとチクリ言ってくれないかと我が家にお願いというか匂わせでやって来たのですよ
ただ
義父は本家のお父さんに物が言えないのですよ
何故か萎縮しちゃうのです
でも義父から言わないと
たぶん村中に噂が広がって
また本家のお父さんお母さんが村八分状態になるからさ
ぶっちゃけ本家がどうなろうが心底どうでもよいのですが
義父に行って来い
上手く言って来いよと我が家で採れたネギ持たせて本家へ向かわせたのですが
ネギだけ置いて帰って来るという
銀行の外回りでいうなら
集金だけして商品のご提案をしないただの移動型ATM
すんげえ嫌でしたが
本家に行ってきました
そして
大の大人を2日拘束したのなら
それなりの金額を渡さないと村中の噂になっていますよ
（まだなっていませんが😌そこは盛る）
機械を買ったけれど
人件費含めての50万円じゃあないでしょう
言うたらさ
本家のお父さんからね
『土盛るくらい仕事に入らんじゃろ
次からワシがちゃんとする
』
って返ってきたのですよ
というお返事をもらったのですよ
分家のしかも嫁が生意気なのは充分わかっています
分かっていますが
本家分家言うなら
尊敬に足る行動をしてもらいたいですアンタらのせいで我が家にまで被害被るのはマジで勘弁
まーた生意気なキチ嫁が怒鳴り込んで来た言われるんだろうな
でも人の善意につけ込む卑怯な人間は
アカン
『息子が機械使ってくれないから』とも言い訳していましたが
なら尚更お金払って頭下げて農協さんにでも営農さんにでも頼みなよ
書いたらスッキリしました
それではまた〜