2012-038(自慢)
今日は長男 陸の卒業式だった。
で、その卒業式で陸がこんな素晴らしい賞をいただいたのだ
その名も『体育賞』
卒業生の中で一人だけ選ばれる賞なのだ
在学中1年生～6年生までの間、体育の成績が優秀で、かつ他の勉強の成績も優秀な生徒に貰える賞。
我が息子ながら凄いと思ったぜ
明日はいっぱい褒めまくってやる
たいへん頑張りました
100点
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2012-037(散歩)
だんだん春が近づいて来てる気がする
先日、ともこ姉さんに言われて、うちの裏の入間川を散歩した……
気持ちよかった
姉さんにはお守りも貰った
ありがとう
オレの心の支えです
ちなみに向かって左はRの母ちゃんです
……とっても優しいお母さんです大好きだ!Android携帯からの投稿
2012-036(角煮)
豚の角煮できました
このまま食べてもいいけど
うちではチーズと一緒に巻いて春巻風にします
『豚肉と青菜のスタミナ炒め』
ビールのおつまみにも最高です
KIRKLAND BEER です
Vampire で1本￥550で出しています！
IPA でここまで美味いビールはなかなか珍しいんですょ、、、是非どうぞ
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2012-035(休憩)
只今、お休み中………
明日もよろしくね
なんだか又『 HAWAII 』 に行きたくなってきた
癒されるんだよ
大好きマウイ
『北海タコとフルーツトマトのカルパッチョ』
春の特別宴会プランの一品です
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2012-034(人生)
オレの人生、宝くじが当たって大ラッキーの人生を歩むなんて感じじゃねぇ。
オレの人生、一人の女を死ぬまで愛し続けるなんてメルヘンチックなんかじゃねぇ。
オレの人生、言いたいことを言わない、怒りたいことを怒らないなんてフラストレーションたまることはしねぇ。
オレの人生、人を傷つけてでものし上がろうなんて思っちゃいねぇ。
オレの人生、一匹オオカミで生きていけるなんて思っちゃいねぇ。
オレの人生、いついかなる時も全て正しい判断をしているなんて思っちゃいねぇ。
…………でもよ
『我ことにおいて後悔せず』
この言葉だけは心に刻んで生きていきたい。
明日は 東北地方大震災からまる一年
今だ家族が行方不明の方々が多くいるのだ
………「もう生きて帰ってくることなんか諦めました……だからせめて遺体だけでも見つかってほしい」とTVのインタビューに答えていたのは津波で妻と6歳の娘を亡くした男だった。 こんな悲しい人々が同じ日本にまだまだ沢山いるのだ。
この人たちの為にオレはいったい何をしてあげられるのだろうか……
何か元気づけられないものか……
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2012-033(刺身)
またまた料理紹介です
『つぶ貝のお刺身』
貝は好き？
オレは大好き
『韓国風・ニラチヂミ』
コチュジャンを使ったタレが最高です
『宮崎地鶏の竜田揚げ』
贅沢にまるまる1枚
！中華黒酢のタレがポイントです
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2012-031(大好)
今日はオレの大好きな料理を紹介
『つぶ貝のエスカルゴ風』
エスカルゴの代わりにつぶ貝！もちろんエスカルゴバターを使って
オレの場合アンチョビもいれますよ
バケットを添えて提供します
バーニァカウダをつくりました!
「美味しい作り方」
ニンニク100㌘をひたひたの牛乳で沸いてから5分煮る。
5分煮たら牛乳だけ捨てて、またひたひたの牛乳を入れて5分煮る。それを3
回繰り返す。
ニンニクだけ取りだす。
アンチョビ25㌘とオリーブオイル200ccを加えてミキサーでまぜる。
食べる分だけ温めて器に盛り、パンや野菜を添える。
簡単だからやってみて！ワインにぴったりだよ
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2012-031(手順)
『まかないカレーの作り方』
鍋にバターとオリーブオイルを入れて、玉ねぎ(スライスして5分チン)、人参アッシェ、ニンニクアッシェ、生姜アッシェを炒める
全体にペタペタした感じになってきたら、お好みのスパイス(カレー粉、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、クミンなど)とホールトマト、パイナップルジュース、小麦粉、おればカレーペーストを入れて粉ぽさがなくなるまでさらに炒める、(パサつくようなら少々の白ワインを加える)
※別のフライパンで合い挽き肉をガーリックオイルで炒め赤ワインをひたひたまで注ぎ、水分が無くなるまで煮込む。
次に薄めのブイヨンスープを入れて、※も加えてコトコト……(コトコトすることで、トマトとワインの酸味が飛ぶ)
最後に少し市販のカレールー(通常の半分くらいの量)を入れて、醤油、ウスターソース、胡椒、などで仕上げて出来上がり
トッピングは揚げ物でも、納豆とかゆで卵とかなんでも大丈夫です。
家庭でも簡単に作れちゃいます
やってみて!!
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2012-030(職人)
vampire soup
オレこんな感じの店大好き
当たり前か
自分の店だからね
そんなvampire に芸術家がいる
見よ！ このガラスに文字をスラスラと書いて行く職人を！
なかなかのハイセンスですぞっ
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2012-029(辛抱)
なかなかThird soul の矛先が定まらない
まだまだ悩みは解決できないのかなぁ……
今はとにかく頑張るっきゃない
『カキのムニエル・バケットグラタン』
サクッとしたガーリックバケットにベシャメルソースとカキのバタームニエルをのせてチーズで焼きました。
※パーティーメニュー限定です
『ガッツリオードブル盛り合わせ』
左上)チキンボーンのメキシカンソース
右)粗びきソーセージのパイ包み
左下)アップルスモークベーコンの炙り
※若い方々のパーティーに特に人気がありやんす
これはありし日のまなかいです！
トマトとパイナップルジュースを使ったビーフカレーに海老フライを添えました
美味しい顔のバイトの大輔です
作り方は次回紹介！
媛太郎作『プーさん』
なかなかの出来栄えではないでしょうか
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