山田八兵衛＠桜新町

世田谷の桜新町にある、麺屋”山田八兵衛”

味噌ラーメンのお店なので、

看板メニューの、やまはち味噌麺をオーダー

・・・が、見た目は確かに、味噌ラーメンなんだけど、

豚骨スープも入っていて、味噌ラーメンというより、

味噌＆豚骨のWスープといった感じ。

豚骨の味が強く、斬新な味噌ラーメン。

良い意味で裏切られました

個人的には小さい頃から、”どさん子ラーメン”を食べてきたので、

やっぱり味噌ラーメンは、札幌系が好きです