小西俊治公式ブログにお越しいただきありがとうございます。
「飲食店のコンサルタント」や「飲食店のプロデュース」を行う人が多いのですが、３店舗を経営している私にとって、「本当にこの人、現場を知っているのかな～」と感じる人は少なくありません。
私は今でも現場に立ち、日々お客様と接しながら、その合い間に飲食店をはじめる方のプロデュースや、行き詰りを感じている経営者様へのアドバイスも並行して行なっています。
その活動から、「これは誰も言っていないけど、経営で大事なことなのではないか？」とか「うちの店やプロデュースした店舗は、こうやって業績を上げている」といったテーマについて、ブログで公開していきます。
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先日、熊本学園大学にて講演させて頂きました。
その時の様子です⇩
http://www.c.kumagaku.ac.jp/blogs/hospi/
私が大学生だった時は、大人の話なんて聞く耳を持てなかったのですが
今回の生徒の皆さんは、最後まで真剣に話を聞いて頂いたことに感謝です
今から２０年以上前までは、ほしいものランキング上位に車やマイホーム
だったのが、今は時間やお金が上位になるなど、形あるものから形の
ないものに変化している傾向があるようです。
しかし、
今回のご質問でもあったように、どうしたら人は変われるのかという疑問に
関しては昔から変わらない悩みがあるように思えます。
あくまでも私の場合
自分は怠け癖があることが自分自身で分かっていたので
自分が、変わらざる負えない環境に自分を置くことで、自分を変えた気がします
色々なやり方があるとは思いますが、先ずは行動し習慣になり性格になる
ことが、大事のようですね
久しぶりにブログ更新します
最近、「力塾」というこれから経営者を目指す方を中心に
「経営と運営」というテーマでセミナーを開催しております
第１回から
好評につき今回で第３回目になりました
年齢性別職種問わずです
定員は２０名程となっておりますが、多くの方のご参加
お待ちしております
開催日：７月１７日水曜日、２４日水曜日
時間：１１：００～１７時迄
会費：お一人様１日６０００円（昼食付き）
主催：「経営と運営 力塾」事務局
TEL ０９６－２９２－７３７１
場所：熊本市東区小山２丁目２４－１
私が講師を担当させていただいているヒューマンアカデミー
さんでは、毎年マーケティングを専門に教えています。
マーケティングとは、直訳すると市場の現在進行形であり
いわゆる常に変化するものであると認識できます。
ですから、必然的に私が生徒達に教えている内容も毎年違ったもの
なってくるので、自分自身も常に勉強です
しかし
あえて変わらないマーケティングがあるとするならば
それは、「ありがとう」をもらったら「ありがとう」を返すという
ことです。
恩をもらったら恩をどこかで返そうとする行動は、全世界共通
のようです。
自分のまわりの成功者の方を見ていても常に何かを与えている
人が多いように感じます
押し付けではなく、相手にとって「ありがとう」と言ってもらえる
用事を代行してあげた時に初めて商売が成り立つのではないかと
自分は思っています。
商売に関係なく与える習慣を、自分自身が身につけたいと
思っています
