大黒ごはん鍋で玄米を美味しくいただきます

私はなるべく主食はお米にしています。

そして以前は白米１：玄米３の割合でお米

を炊いていたのですが、２ヶ月程前から

健康の為　玄米　のみに変えていま

した。

玄米は白米より栄養が４倍高いといわれて

いて、タンパク質や炭水化物、脂肪、ビタミ

ン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれて

いるからです。

また、水銀や鉛などの体内の有害物質を

排出する働きをする フィチン酸

という物質も含まれているし、体を温める

効果があります。

ガスコンロ＋炊飯鍋で炊いているのですが

今までの鍋では、テフロン加工のせいか

玄米１００％がうまく炊けませんでした。

そこで土鍋を買うことにしました。

土鍋で炊くとかなり美味しいと聞いていたか

らです。

そしてネットで調べて買ったのが

㈱華月の　大黒ごはん鍋　で

す。４合炊きを買いました。

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何種類か見たのですが、一番の決めては内

蓋がついている　ことです。

そして玄米の作り方レシピが納得のいくもの

だったのとレビューの評価が高かったからで

す。

実は一度炊いてみたのですが、水分が多すぎ

て少し柔らかくなってしまいました。（レシピ水

分量目安の上限ギリギリの水を入れました）

それでも以前と比べるとしっかり火が通ってい

て　美味しかった　です。

次はもう少し水を少なくしてやってみます。

炊き込みご飯や他の料理にも使えるようです。

詳細、レビューは

大黒ご飯土鍋紹介ページ 　　からどうぞ。

　　
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健康のため節酒始めました

皆さん連休はいかがおすごしでしょうか？

きっと日々のストレスから解消され大いに

羽を伸ばされているかと思います。

私もそのつもりだったのですが、連休に入

ってから大好きなお酒を 節酒 すること

にしました。

連休中はお酒の量が増える可能性もありま

すが、逆に仕事等のストレスがあまりないた

め、節酒するタイミングとしてはベストだと思

い、始めました。

理由はいろいろありますが、１番の理由は

血圧が高くなってきたこと　

です。

計ると大体上が１５０前後下が１００前後を

記録します。前は少し高め程度であまり気

にしていなかったのですが、先日の入院の

ときが上記の数値だったのです。

原因はというとメタボでもないし、適度な運

動もしているしあと考えられるのが、、塩分

の摂り過ぎと酒の飲みすぎ　でした。

もともと少しメタボ気味だったこともあって

半年ほど前から食事をかなり和食にシフト

したのです。

その上、腸内環境向上のため、漬物などの

発酵食品をおおく食べるようになっていまし

た。

ただ並行してスムージーなどでカリウムを

多く含む野菜、果物も多くとっていたので、

血圧がこんな高いはずがないと思いました

。

そんな中、飲酒を気にするようになったのは

一つはある調査を目にしたからでした。

高血圧の原因の中で、塩分の取りすぎや太

りすぎなどに比べて飲酒があまり重きを置か

れていないという調査結果をウェブ上で見た

のです。

飲酒は少量なら血管拡張作用が良い方に働き

血圧を下げますが、飲み過ぎると脈が上がるこ

とで心臓に負担をかけ、交感神経が優位になる

などして血圧が上がるらしいのです。

まさに私自身がその一人で、頭の隅には入っ

ているのに今まで飲酒について真剣に考えた

ことがありませんでした。

そしてもう一つは友達の話でした。

久しぶりにあった友達に普段どの位飲んでい

るか聞いたところ、計量カップに焼酎を入れ

て適量と言われている量を測り、それを水で

割って何倍か飲んでいるというものです。

その友達が昔からお酒が強いのを知っていた

のでびっくりしたのと同時に、やる人は（節酒）

やっているんだな、と考えさせられました。

そんなことがあり節酒を決意したわけです。

本来であれば先ほどの友達くらい思い切りたい

のですが、とりあえず休みの日に１７：００頃から

飲んでいたのを夕食時１９：００頃から飲み始め

ることにしました。

その程度じゃ、という方がいるかもしれませんが

これをとっかかりに量、時間など減らして行きたい

考えています。

連記中なんとなく前よりお酒がおいしい気がするし

眠りも深い気がします。

節酒の効果ですかね？

良い結果を報告できたらと思ってます。

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カラオケで健康増進

昨日、TVを見ていたら八代亜紀がWiiの

カラオケゲームのコマーシャルで歌って

いました。

それを見ていた私は「これは使えるかも」

と思っていました。

というのも今読んでいる本に

カラオケは体にいい

と載っていたからです。

第一の理由が 腹式呼吸 です。

大きな声を出すときや演歌のこぶしは

呼吸が自然と腹式呼吸になるそうで

す。

この呼吸では横隔膜と腹筋が同時に働き

、加えておなかをささえている腹直筋や肋

間筋、大胸筋などの呼吸器関連の筋肉も

使うので筋トレ替わりになります。

また腹式呼吸を行うと通常の１．５倍の酸

素が体内に取り込まれるそうです。

それによって血管の収縮と拡張が活発に

なり、血行促進や血圧の降下が期待できま

す。

また酸素を大量に必要とするカラオケは

有酸素運動をしているようなものです。

さらにお腹から声を出して思い切り歌うと

脳のホルモン分泌が活発になり、エンドロ

フィンやアドレナリン、ドーパミンといった

気分を心地よくさせるホルモンがどんどん

分泌され精神的にも、肉体的にも若返り

効果を及ぼしてくれるそうです。

カラオケは以外に体に良いとは聞いていまし

たが、こういう説明を見ると、実際に行動に

移したくなってきますね。

趣味や楽しみが健康につながるのは願っても

ないことです。ただタバコの煙漂う中やお酒

を飲みながらでは逆効果なんでしょうけど

そういう意味でWiiのゲームは一人でも出来る

し、良さそうです。ただ色々な意味で近所迷

惑になりそうなので踏み切れないところで

す。

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