ウインナーとキャベツのキッシュ



 ウインナーとキャベツのキッシュ 

材料(2人分)


ウインナーソーセージ・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本

キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚

たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4

バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各少々

卵液

  たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個

  牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3/4カップ

  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3

  ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g



作り方


① ウインナーソーセージは2cmくらいの斜め切り。キャベツはシンを除いて1cm角に切る。

② フライパンにバターを溶かし、ウインナーとたまねぎを炒め、キャベツを加える。塩こしょうをふり、キャベツがしんなりするまで炒める。

③ 卵液を作る。

  卵を溶き、牛乳、塩、チーズを入れて混ぜる。

④ 1人用の耐熱の器にバター(分量外)を薄く塗って②を半量ずつ入れる。③も半量ずつ入れる。

⑤ オーブントースターに入れ、約10分、卵に火が通って表面に焼き色がつくまで焼く。