大沼養蜂園の山の蜂蜜☆福井土産

福井のお土産に頂いた

大沼養蜂園の山の蜂蜜

大沼養蜂園の山の蜂蜜は

いろいろな花の蜜が入っています。百花蜜です。

 大体、「みずき」「キハダ」「ウツギ」などの

花が満開のときに採れました。

みずきの蜂蜜が多く入っていると思います。

芳醇な花の香りがよく、パン・ヨーグルトにはもちろん、

蜂蜜レモンを作ったり

ジャム作りに加えていただくのもよろしいですよ。

砂糖の代わりにお料理に使いたいと思います