催涙雨(今年も織姫と彦星は会えません( ;∀;)) プロが教えるフレンチレッスン | 東京洗足/おもてなし料理教室アレーズ 公式ブログ

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こんばんは(^^)/
今日は「七夕」🎋

ここ数年は雨模様が続いております。

 

「七夕」に降る雨のことを「催涙雨」と呼ぶそうで

七夕しか会うことの出来ない織姫と彦星が天の川を渡れなくなり、流す涙になぞらえているとされています。

 

 

昨日はフレンチレストラン「シェ ソーマ」の料理教室

人数を半分にしての開催です。
 

「真鯖のセビーチェ」

セビーチェとは、メキシコなどのお魚のマリネのことです。

レモン果汁を使って〆ます。

「森林鶏むね肉のストウブ蒸し」

      冷製香味野菜ソース添え

「黒ゴマのムース パッションのソルベ ブラックベリー添え」

 

ご馳走様でしたラブラブ