先日 田舎から茄子をたくさんいただきました
いろいろ作ってみました
作ったなす料理を紹介したいと思います
こちらはなすの南蛮漬け
冷やしていただくとちょっとピリリとしていいですよ
ナスとトマトのミートグラタン
スタッフドピーマンの代わりに スタッフドナス
茄子をくりぬいて 中身をミンチと合わせ
先に茄子を焼いてからミンチを詰めチーズを載せて焼きます
なすの中華丼風
なすのステーキ
他には ナス入りミートソース に 茄子カレー
ナスづくしでした