おつまみにピッタリ ブルドックうまソースで「手羽中BBQ」 | KEIKAのお手軽レシピ

KEIKAのお手軽レシピ

昼間は大阪のとある介護施設で介護福祉士として働いています。
なので基本大阪弁です。
座右の銘 は「手抜きやけど、なにか?」。
特別な調味料などは使わずに簡単、経済的なお料理を
ご紹介したいと思います。


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ワンコ大好き!KEIKAのお手軽レシピ


うまソースの料理レシピ
うまソースの料理レシピ


「ブルドック×レシピブログ」さんのコラボ企画に参加させて

頂いております。


ついこの間まで、オーブンの横で「暑い暑い」と

ボヤキながら、記事をあげていたのに


すっかり足が冷え冷えの季節になってしまったなぁ。

今も、すでにつま先は冷えている。


冬は、ブログを書く時の寒さ対策どうしよか?

人間にも冬眠の習性があればええのに・・・。




私はのん兵衛でもないのに おつまみ系の味付けが

大好きである。


手羽中をソースに調味料を足して漬け込み、

照り照りにこんがりと焼いてゆきます。



☆材料


☆手羽中…400g

☆ブルドック うま!ソース…50cc

☆濃口醤油…30cc

☆梅酒…30cc

☆ガーリックパウダー…小さじ1

☆一味唐辛子…小さじ1/2



✲作り方


✲上記の調味料をチャック付保存バッグに入れて

モミモミ混ぜ混ぜ。


✲手羽中を入れて なるべく空気を抜いて漬けダレが

全体に行き渡るようにする。


✲半日付けて置く。


✲朝、漬けて⇒仕事に行く⇒帰ってすぐに焼くだけ。


✲最初に手羽中だけフライパンでよく火を通す。


✲こんがり焼き目が付いてきたら、漬け汁も入れてしおう。


✲汁気が無くなるまで、煮絡める。



ワンコ大好き!KEIKAのお手軽レシピ

(優しい味のうま!ソース。

かけるだけではなく下味を付けることにも使えます。)



あぁーーーー。

ビールが合うだろうなぁ!!とは、思うんだが、

全く飲めましぇ~ん。


飲まれへんくせに なんでわかるねん?って?


それはね、母「ノブコフ148」が「ざる」だからである。

なんで、遺伝せえへんかったんやろ?


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