札幌では、今日（１３日）から大通公園西８丁目で、札幌ラーメンショー２０２４が始まりました。
【札幌ラーメンショー２０２４】
全国の知らない店ばかりで、美味しい店が見つかっても食べに行くのが大変な気がします。
それでも、久々にラーメンが食べたくなったので、イベント会場ではなく、美味しいと評判の「らーめん信玄」に足を運びました。
【らーめん信玄 南６条店】（南６西８）
この店は、ススキノにあって午前１１時から午前１時までやっています。この店の前を通ると、いつも行列ができているので気後れして入店したことがなく、今回初めて店に入りました。
【らーめん信玄 店内】
３０分くらい列に並んで、ようやく店内に案内されましたが、店内でもカウンターを囲むベンチに座って順番待ちです。その間、メニューを見て注文をしておきます。
【らーめんメニュー】
越後（辛味噌）から水戸（こってり醤油）まで６種類の味があります。店員さんが、一番人気と教えてくれた信州（コク味噌）を注文しました。
行列に並んで１時間にして、ようやく念願のラーメンと対面しました。
【信州（コク味噌）】
肝心の味についてですが、ムチャクチャ美味しいです。
この美味しさは、実際に食べてみないと分からないので、食レポライターを真似たような表現は使いません。これ程美味しいラーメンに出会ったのは、２年前に食べた「麺屋 彩未（さいみ）」以来です。
「信玄」はススキノにあって午前１時までやっているので、飲んだ後のシメのラーメンとして食べたら最高に美味しいだろうと思います。「信玄」のチャーハンも美味しいと評判なので、次回足を運ぶときは、チャーハンをいただきます。